Pour 6 personnes
1 lapin de 1, 200 kg coupé en morceau.
Le jus d'1 citron.2 c'est trop.
Sel, poivre.
Thym,romarin.
6 gousses d'ail .
Préparer 6 feuilles de papier d'aluminium.
Sur chacune poser un morceau de lapin.
Arroser de jus de citron.
Saler poivrer.
Saupoudrer de thym de romarin et d'ail pilé.
Fermer herméiquement les papillotes.
Cuire à four moyen 180°c pendant 50 à 60 min.