05 juin 2012

GOUGERES AU FROMAGE

Préparation : 15mnCuisson : 25mnPour 6 personnesIngrédients :- 4 oeufs- 150 g de gruyère râpé- 150 g de farine tamisée- 80 g de beurre- 1 pincée de noix de muscade râpée (facultatif)- sel / poivrePréparation :Faites préchauffer le four à 200°C (Th. 7)Dans une casserole à fond épais, portez 25 cl d'eau à ébullition,avec le beurre coupé en morceaux + 1 cuillère à café de sel.Hors du feu, ajoutez la farine d'un coup.Mélangez vivement, et faites dessécher pendant une minute sur feu doux.Laissez tiédir quelques instants, et incorporez les... [Lire la suite]
Posté par cata5 à 21:26 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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